Вода к кофе - зачем она нужна?

Любители кофе постоянно спорят, нужно ли подавать к любимому напитку воду?

В последнее время появился стереотип, уверенно утверждающий, что стаканчик воды к кофе подается исключительно с целью «прополоскать рецепторы перед употреблением божественного кофейного нектара».

Да, но это всего лишь одна из возможных целей подачи воды. На самом деле она может быть использована и для запивания ПОСЛЕ употребления кофе (скажем, эспрессо или кофе по-турецки часто могут горчить или вызывать жажду).

Также вода подается с кофе по-венски – для возможного запивания насыщенного вкуса взбитых сливок, с которыми готовится этот напиток.

Или даже просто для эстетики в дорогих заведениях – как обязательный элемент сервировки и стиля.

А, например, стаканчик воды, поданный вместе с кофе в Гондурасе, вообще означает нечто типа извинения – мол, напиток, не совсем хорош и его нужно будет запить...

Поэтому кофеманам следует помнить, что в том, чтоб запить кофе глотком воды ПОСЛЕ кофепития, нет абсолютно ничего предосудительного. Ведь настоящие любители кофе не должны ограничивать себя стереотипами.